OBJETIVO
Este curso irá ensinar todas as etapas de um evento dando aos profissionais qualificações adequadas, ao concluir esse curso estará capacitado para produzir e conduzir um evento com sucesso e segurança.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
- Infraestrutura de um evento
- Logística
- Divulgação
- Previsão de consumo
- Planilhas de Apoio
- Controle Orçamentário
- Serviço oferecido em cada evento
- Serviço de Salão
- Montagem de mesa
- Finger Food
METODOLOGIA
- Vídeo aulas
- Material de apoio
- Atividades de fixação de Conteúdo
- Exercícios Objetivos
- Leituras complementares
DURAÇÃO DO CURSO DE PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS PARA GASTRONOMIA
60 horas