Venha aprender as fazer os bolos decorados e personalizados que estão em alta e acompanhar todas as tendências deste mundo da alta confeitaria. Com um curso totalmente prático, você aluno, aprenderá a preparar as massas corretas para todos os tipos de bolo, as diversas maneiras de montagem, diversas técnicas de decorações e finalizações.

Duração do curso

 8 períodos

As aulas são ministradas 1x por semana, nos períodos da manhã, tarde ou noite.

Conteúdo Programático

Técnicas com Bico de Confeitar;
Bolo Tropical / Bolo Prestígio / Martha Rocha
Drip Cake /Naked Cake
Split Naked Cake
Corret Cake/ Red Velvet
Mini Bolos;
Bolo Fake de Flores e Pintura;
Bolo Chocolate Trufado com Creme de Avelã e Finalização;
Cobertura de bolo com pasta americana;
Chantilly;
Pintura sobre pasta;
Montagem e Modelagem;
Decorações;
Massas;
Recheios;
Dicas de transporte e vendas;
Ficha técnica.

Metodologia

Em nossos cursos você terá aulas teóricas e práticas, com professores especialistas e atuantes na área, que irão proporcionar o conhecimento necessário para o exercício da profissão.

Formas De Pagamento

À vista: dinheiro, cartão de débito ou Pix
Recorrência (desconta o valor todo mês no seu cartão de crédito sem utilizar o limite), Cartão de crédito em até 10x (parcela mínima de R$80,00)

Pré-Requisito

Nenhum

Não é permitido o acesso do aluno às cozinhas didáticas, trajando shorts, saia, bermudas e/ou chinelos ou sandálias, esmalte, brincos, anéis, relógio (todo tipo de adornos).

Não esqueça de trazer avental, caneta e caderno!